Cómo sobaos Joselín redujo el 98% de sus incidencias con Iristrace - Iristrace - Software de Auditorías, Inspecciones y Checklists

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Cómo sobaos Joselín redujo el 98% de sus incidencias con Iristrace

Iristrace optimiza la recolección de datos en la industria alimentaria mediante formularios y checklist digitales.

Joselín Sobaos pasiegos y quesadas es un Obrador situado en Selaya (Cantabria) de tres generaciones de artesanos pasiegos. Una empresa tradicional que nunca ha cedido a las tentaciones del mercado y que mantiene, desde siempre, el mismo criterio: elaborar el mejor producto posible con las mejores materias primas y un respeto absoluto por la tradición.

Sobaos Joselín, garantia de calidad

El primer paso fue conocer sus instalaciones, y saber qué procedimientos son los más críticos y dónde necesitaban más control: hornadas, pesajes, mantenimientos, controles… para pasar a digitalizar en nuestra aplicación todos estos registros y eliminar el papel.

La clave: asegurar que en cada momento el producto que están realizando mantiene la calidad y los estándares necesarios para ofrecer el mejor producto a todos sus clientes.

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