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Metodolodía LEAN en Sector Alimentario (IX): Herramientas de Lean Project (I)

APQP (Planificación Avanzada de la Calidad del Producto) La Planificación Avanzada de la Calidad del Producto (APQP, por sus siglas en inglés) es una metodología estructurada que se utiliza para garantizar que un producto cumpla con los requisitos del cliente desde su concepción hasta la producción en serie.  Originada en la industria automotriz, APQP es

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