Erstellen Sie Kontrollformulare für Ihre Restaurants und vereinfachen Sie die Dokumentation aller Anforderungen
Jeden Tag müssen Kontrollen durchgeführt und dokumentiert werden, meistens noch in Papierform, um Auflagen und Sicherheitsstandards einzuhalten. Wieviel Zeit könnte man hierbei mit digitalen Prozessen einsparen?
Mit Iristrace kann Ihr Team direkt per Mobilgerät alle erforderlichen Kontrollvorgänge dokumentieren und mit Fotos und Kommentaren vervollständigen. Kontrollen können im Selbstbedienungsmodus oder nach Plan erstellt werden. Probleme, die bei Kontrollen festgestellt werden, können direkt in Aufträge für Reparatur- und Wartungsarbeiten umgesetzt werden.
Alle Kontrollen können sofort zentral mitverfolgt und ausgewertet werden. Iristrace bietet die Möglichkeit, Antworten mit einem Punktesystem auszuwerten, und somit leicht Ergebnisse und Erreichungsgrade zu vergleichen. Kontrollen stehen selbstverständlich als Nachweis im Archiv zur Verfügung.
In welchen Bereichen kann Iristrace Sie unterstützen?
HACCP System für Küche und Bar
Qualitätsinspektionen
Kontrolle Ihrer Marketing-Kampagnen
Wartungs- und Reparturarbeiten
Service-Standards
Mystery Guest Qualitätsprogramme
HACCP System für Küche und Bar
Bei der Erstellung Ihres HACCP Systems hilft Ihnen Iristrace schnell und einfach die Kontrollpunkte zu definieren und zu verfolgen. Beispiele hierfür sind Kontrolle der Verfallsdaten, der FIFO Aufbewahrung, der Hygieneverfahren in der Küche, die Datenerfassung bei dem Wareneingang, bei der Schädlingsvermeidung und -Bekämpfung, und vieles mehr.
Iristrace hilft bei:
- Der Erfassung der Gefahrenquellen
- Der Auflistung der kritischen Kontrollpunkte
- Der Grenzwertverwaltung der Kontrollen
- Der Erstellung von korrektiver Nachverfolgung von Problemen
- Der Aufbewahrung der Prüfprotokolle
Qualitätsinspektionen
Iristrace erspart viel Zeit in der Vorbereitung und der Durchführung Ihrer Qualitätsprüfungen. Kriterien sind leichter nachvollziehbar und besser dokumentiert, optional mit einem Punktesystem mit Gewichtungen versehen, um eine höhere Vergleichbarkeit der Ergebnisse sicherzustellen.
Mit Iristrace erhalten Sie schnell einen guten Überblick über den wirklichen Zustand Ihrer Niederlassungen.
Kontrolle Ihrer Marketing-Kampagnen
Wartungs- und Reparturarbeiten
Ihre Mitarbeiter können:
- Bei der Erfassung Fotos und Kommentare hinzufügen, um den Vorfall zu beschreiben
- Den Zustand der Bearbeitung abrufen und die Dauer der Abwicklung nachverfolgen
- Die Vorfälle als Liste zusammenfügen und weiterverarbeiten und wiederkehrende Probleme besser zu erkennen und vermeiden
- Probleme durch vorbeugende Maßnahmen vermeiden
Service-Standards
Erstellen Sie Vorlagen und Anweisungen für Ihre Teams, um klar mitzuteilen, wie die Geschäftsprozesse zu gestalten sind, und prüfen Sie, wie diese umgesetzt werden.
z.B. Kunden- und Service Standards
Anleitungen für bestimmte Problemfälle
Protokollierung von Vorfällen
Menuvorlagen, Rezept- und Präsentationsvorgaben
Hygieneprozeduren
Mystery Guest Qualitätsprogramme
Möchten Sie die externe Bewertung im Detail erhalten? Verlangen Sie von Ihrem Dienstleister, dass alle erfassten Daten, Fotos, Kommentare in Iristrace zur Verfügung stehen, und bleiben Sie somit unabhängig vom Dienstleister in der Vergabe dieser Aufträge. Als Eigentümer der Daten können Sie leichter historische Vergleiche ziehen.
Weltweit Millionen von Inspektionen
Die Meinung unserer Kunden
"Bei Beer & Food sparen wir viel Zeit bei jedem Besuch, so dass wir einen besseren Dialog mit dem Geschäftsführer der Restaurants führen können, und tiefer auf die letzten Ergebnisse und Probleme eingehen können."
Daniel Ruiz Solis LSM Marketing Analyst Beer&Food
"Iristrace erspart uns viel Zeit bei der Datenerfassung bei jedem Besuch. Damit können wir mehr Restaurants schneller und leichter prüfen."
Antonio Fernandez Operations Direktor Foodbox (Volapié)
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Bitte vereinbaren Sie einen Termin mit einem unserer Support Mitarbeiter, der Sie bei Ihrer Testphase gerne begleitet. Sie erhalten eine kostenlose 15-minütige Einführung, sowie Ihr kostenloses Testkonto für 30 Tage.
