El Gobierno ha lanzado una ambiciosa convocatoria de 130 millones de euros para proyectos de Inteligencia Artificial. Para un director de operaciones, calidad o un gerente general, esto no es solo una noticia sobre tecnología; es una oportunidad de oro para financiar la transformación digital que tu empresa necesita para competir y crecer. Pero, ¿cómo […]
INTRODUCCIÓN El primer vino espumoso registrado es el Blanquette de Limoux. Este fue elaborado por los monjes benedictinos de la Abadía de Saint-Hilaire, en 1531. Dicha hazaña se consiguió embotellando el vino antes de que terminase la fermentación alcohólica. En 1693, Dom Perignon, según las leyendas populares, inventó el champagne en la abadía de Hautvelliers.
Procesos en Producción de Vinos Espumosos Leer más »
LEAN LIDERAZGO La metodología LEAN, como herramienta de mejora continua, tiene que partir desde la dirección de la empresa hacia abajo, por ello desde ese liderazgo tenemos elementos para dirigir la organización hacia la mejora continua. Veremos a continuación distintas herramientas que podemos utilizar. MISIÓN, VISIÓN Y VALORES: EL PILAR DE LA CULTURA ORGANIZACIONAL
Metodología lean en sector alimentario (XI): lean leadership (liderazgo) (I) Leer más »
