La digitalización en el medio rural es posible
¿Quieres iniciar la digitalización de tus centros de producción alimentaria? ¿Crees que en tus granjas es imposible implantar un sistema digital de recolección de datos? Tus granjas emiten información constantemente. Esos datos pueden ayudar a tomar decisiones si se recopilan de manera correcta. Tener los datos en papel o recogidos con distintos formatos no es una opción, hay que unificarlos. Y lo puedes hacer con una única aplicación para el teléfono móvil. Con esta aplicación podrás gestionar incidencias, hacer previsiones, optimizar tus procesos y aumentar la productividad.
La digitalización de una empresa conlleva cambios que no son fáciles. Para llevarlos a cabo con éxito, la creencia en la importancia de los datos bien recopilados debe de estar en el ADN de la empresa, desde el primer trabajador al último.
Las granjas son entes vivos que están hablando y emitiendo información de manera continua. Captar esa información y utilizarla de manera correcta es clave para llevar a cabo un buen plan estratégico.
La información de mantenimiento en una tabla puede dar lugar a perder muchos de los datos. Con Iristrace, se crean workflows que permiten automatizar las alertas de manera que cuando un técnico indica que hay una incidencia, automáticamente le llega un correo electrónico al responsable de mantenimiento.
Con este sistema, la información se procesa adecuadamente y se actúa a tiempo, de manera correcta y con todo el proceso registrado. Y esto para tantos centros productivos como tenga la empresa.
Iristrace permite unificar datos incluso aunque provengan de distintos centros productivos. Un Excel puede ser un primer paso, pero habitualmente crece demasiado rápido y pierde su utilidad. Además, aunque algunos procesos sean iguales en todas las granjas, habrá otros que dependan de cada centro.
Miguel Antona, CEO de Innoporc: “Dos técnicos realizaron auditorías internas en los centros de producción para supervisar la digitalización. Se pasó de una diferencia de procesos del 70% a tener más del 90% homogeneizados, con pequeñas variaciones que dependían de la idiosincrasia de cada granja”.
El registro de los datos e incidencias no solo sirve para actuar en el momento, sino también para planificar decisiones a largo plazo. Por ejemplo, saber qué equipamiento se rompe más o cuál tiene una vida más larga.
Esto ayuda a que, en caso de que la empresa crezca y abra un nuevo centro de producción, se pueda optimizar en la compra e instalación del equipamiento, haciéndolo además con información fiable, de calidad y propia.
La digitalización de cualquier empresa es complicada, y la resistencia al cambio es uno de los factores más importantes a tener en cuenta. Sin embargo, con un personal más formado este se puede dedicar a trabajos de supervisión, dejando los más sencillos en manos de maquinaria automatizada. Esto puede ayudar a retos como el de la conciliación, ya que estas tareas permitirían horarios más flexibles.
Las herramientas tecnológicas una vez realizado un balance de situación de la empresa, ya que estas pueden ayudar a abordar los objetivos a la hora de desarrollar la digitalización de la empresa.
Pretender que toda la gente que forma parte de la empresa sepa utilizar herramientas nuevas de un día para otro es impensable. En Iristrace, apostamos por una economía de escala también en el uso de nuestra herramienta, para que la transición digital sea más sencilla
En una de las granjas con las que trabajamos, se empezó con solo 2 operarios jóvenes utilizando Iristrace. Y en dos años la acabó utilizando todo el equipo.
Iristrace facilita la digitalización en granjas de producción cárnica
Una granja no es solo una empresa que vende carne. Es una parte fundamental de una sociedad y del entorno en el que se encuentra. También de la vida de sus empleados. Los animales generan residuos y el trabajo en la granja crea desgastes en las instalaciones que deben de ser atendidos. Tener esto en cuenta te permitirá aprovechar la información que tu granja emite, para gestionar las incidencias de manera eficiente y prever futuros problemas. Además, los trabajadores podrán sentirse identificados con la digitalización si se les hace parte del proyecto.
Tomar a papel la información de limpieza y mantenimiento que emiten las instalaciones suele ser un proceso ineficiente y complicado. Si tu centro de producción porcina tiene unos 4.000m^2 y unas 6 personas trabajando en él, será difícil que no se pierda ningún dato.
Con un workflow sencillo, podrás automatizar las incidencias para que cada vez que se produzca una, llegue a la persona de mantenimiento indicada a través de un correo electrónico, evitando que tenga que llegarle un papel con la notificación o que la persona que ha realizado la auditoría tenga que enviarle un email manualmente.
La alimentación es uno de los procesos más importantes en un centro de producción cárnica, ya que influye directamente en la salud y el rendimiento de los animales y, por tanto, en la rentabilidad de la empresa.
Digitalizar la recogida de información te permitirá medir de manera correcta el estado alimentario de los animales, evitando perder información y consiguiendo una mayor rentabilidad en tus centros de producción.
Establece un patrón para realizar tus traslados para que sean iguales en todos tus centros productivos. Una vez realizado el patrón, solo tendrás que poner en marcha una checklist con la que llevar el control de los mismos.
Con la información recogida, podrás analizar y optimizar los procesos para homogeneizar la manera de trabajar en todos los traslados. Además, la barrera inicial de utilizar una nueva herramienta cae conforme el personal la empieza a utilizar y comprueba que se trabaja de forma más eficiente.
Los protocolos veterinarios en una granja son de los más importantes. De ellos depende la seguridad de los animales, de los trabajadores y de los clientes finales. Optimizar los procesos en todas las granjas es muy importante.
Iristrace te permite llevar un registro de las vacunaciones en tus granjas de manera sencilla y optimizada. Evitando esos Excel que solo sirven al principio, ya que cuando se llenan de información es difícil entenderlos.
Descubrir qué procesos son los más ineficientes y cuáles se hacen de manera diferente según la granja es otra de las ventajas de usar la app. Esto permitirá darse cuenta de qué miembros del personal no están lo suficientemente capacitados, permitiendo formarlos para que se pueda trabajar de manera más eficaz.
Con un checklist, podrás controlar que los partos en tus granjas se realizan de manera segura, optimizándolos para que se realicen de la manera más eficiente posible. Esto te permitirá mejorar métricas como la tasa de partos, que es uno de los parámetros más importantes a la hora de valorar la eficiencia de una granja de madres.
Podrás medir información como el intervalo entre partos (IEP) con un registro automatizado, olvidándote de recoger la información en papel o de registrarla en un Excel.
Millones de checklist
realizados en todo el mundo
"Mi familia regentaba un obrador de Panadería que daba servicio a 27 establecimientos en toda la provincia de Alicante.
Iristrace nació para poder recoger información de cada uno de ellos, analizar los datos y poder tomar decisiones mas rápidamente y con fundamento. Desde marca hasta legislaciones, un dato en papel es una ineficiencia no tratada."
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Subvención
" Proyecto cofinanciado por los fondos FEDER, dentro del Programa Operativo FEDER de la Comunitat Valenciana 2014-2020"