Crea los registros de control para tu restaurante
y asegura su cumplimiento
Diariamente utilizas el papel en tus establecimientos para cumplimentar todo tipo de registros obligatorios y checklist ¿Sabes cuánto podrías ahorrar si digitalizas tus procedimientos?
Con Iristrace, tu equipo podrá recoger todos los datos necesarios a través de un dispositivo móvil añadiendo comentarios y fotografías, anotando las incidencias encontradas y cumpliendo con todos los registros programados en su calendario interno.
Desde las oficinas, tendrás acceso a toda la información en tiempo real y dispondrás de un cuadro de mando desde el que ver todos los resultados y comparativas.
Y todo esto, cumpliendo la ley de seguridad alimentaria.
¿Y qué áreas puedes digitalizar con
Iristrace en tus establecimientos?
Cocina, APPCC y almacenes
Crea y digitaliza tu plan de APPCC a través de Iristrace, guardando los registros más críticos de tu plan. Controles de seguridad alimentaria, procedimientos de preparación de alimentos, limpieza de superficies, controles hídricos con muestras, plan de control de plagas, y mucho más. Iristrace te ayudará a:- tener las plantillas de los registros críticos listar los puntos de control
- Establecer límites aceptables para cada punto de control
- Establecer las acciones correctivas
- Guardar todos los registros en un mismo lugar
Visitas de calidad
Realizar las las visitas de calidad es importante para poder tener información objetiva de cada establecimiento. Con Iristrace puedes crear los registros del estado de las instalaciones: sala, terraza, baños, barra… Además podrás establecer puntuaciones de esos registros para obtener métricas valoradas de cada departamento. Asegura que la información recogida es la que realmente necesitas y conoce al momento el estado de todas tus instalaciones.Marketing: campañas y promociones
Cada vez que cambiamos de temporada, campaña o introducimos nuevos producto se debe verificar que todo el material visual y la cartelería está correctamente colocada. Por eso es necesario crear checklist de:- Revisión de promociones activas.
- Homogeneización de productos y ofertas en todos los establecimientos.
- Medición de rendimientos de campañas.
- Formación y evaluación al equipo en las nuevas promociones
Partes de averías y mantenimientos
Conecta a todo tu equipo a través de los partes de incidencias en Iristrace. Crea tu plantilla con los Partes de acción correctiva para que cualquier persona que dé de alta una incidencia pueda adjuntar comentarios y fotografías. A través de los avisos automáticos, Mantenimiento tendrá en su mano, en tiempo real, la información de lo sucedido. Acortando el tiempo de reacción. Planifica los mantenimientos preventivos de todos los aparatos electrónicos y ahorra costes de reparaciones.Servicio y atención al cliente
Crea las guías de servicio en Iristrace y haz que tus empleados conozcan cómo funciona tu negocio. - Guía de atención al cliente
- Protocolo de resolución de incidencias
- Protocolo ante accidentes
- Manuales de producto y cartas
- Procedimientos de limpieza del establecimiento
Programas de Mystery client
¿Te gustaría que alguien externo a tu compañía revisara tus instalaciones? Usa nuestra aplicación para conseguir el feedback inmediato del mystery client que te ha visitado con todos los detalles: fotografías, respuestas, comentarios y evidencias de cosas que no están correctas.
Millones de checklist
realizados en todo el mundo
Y ¿qué opinan aquellos que ya hacen
checklist con Iristrace?
“Usando Iristrace ahorramos media hora en cada visita. Además, al no tener que estar marcando en el papel, podemos prestar más atención a la experiencia del responsable del establecimiento y sus problemas"
Daniel Ruiz Solis LSM Marketing Analyst Beer&Food
“Gracias a la Iristrace, invertimos menos tiempo rellenando las fichas de cada visita. Esto nos da la oportunidad de auditar más establecimientos, de una forma más sencilla y rápida y obtener los informes automáticos en excel®"
Antonio Fernandez Director de Operaciones Foodbox (Volapié)
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Subvención
" Proyecto cofinanciado por los fondos FEDER, dentro del Programa Operativo FEDER de la Comunitat Valenciana 2014-2020"
