Blog - Información actualizada sobre todos lo que pasa alrededor de Iristrace

Digitaliza tu empresa con la nueva ayuda europea Kit Consulting

Proceso de Elaboración del Vino

INTRODUCCION Desde los primeros inicios de la viticultura allá por el Neolítico hasta la actualidad, el vino forma parte de nuestra historia. Todas las civilizaciones antiguas, como los egipcios, griegos y romanos, han elaborado y disfrutado del vino, no solo

Leer Más →

Nuestra Selección

Suscríbete a nuestra newsletter

Obtén consejos y asesoramiento sobre cómo mejorar los procesos internos de tu empresa

Últimos Artículos

Calidad Alimentaria por Luis Polo

Envasado Alimentos (III): Films de Envasado

NORMATIVA QUE AFECTA A LOS FILMS El Reglamento marco 1935/2004 del Parlamento Europeo sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con los

Calidad Alimentaria por Luis Polo

Alertas Alimentarias 2024: Alérgenos

En el análisis que hacemos en este blog recordemos que se incluyen las alertas por presencia de ingredientes, sustancias o productos que quedan en el

Calidad Alimentaria por Luis Polo

¿Jefe o Lider?

  Hace unas semanas, hablábamos de los tipos de liderazgo que podíamos encontrarnos en una empresa y las características de un buen líder (ver publicación:

Calidad Alimentaria por Luis Polo

Quesos IV: El Salado de los Quesos

1.- INTRODUCCIÓN La sal (NaCl) posee diversos usos.  El salado de alimentos es una técnica que data de tiempos prehistóricos y, junto con la fermentación

Scroll al inicio