Checks 
Docs Digitalisieren Sie die Prozesse in Ihrem Restaurant
Behalten Sie Servicestandards, HACCP-Konzept und Instandhaltung der Räume in jedem Restaurant und jedem Franchise im Griff, mit Daten, die in Echtzeit zusammenlaufen.
★★★★★ 4,8 auf Capterra · ohne Kreditkarte · Unterstützung auf Deutsch
Öffnungscheckliste · OK
Frühschicht
An wie vielen Stellen liegen die Informationen über Ihr Restaurant?
Es ist nicht nur das Papier. Die meisten Restaurants und Franchises führen ihre Kontrollen mit Werkzeugen, die nicht miteinander sprechen, und das kostet real Zeit und Lebensmittelsicherheit.
- 💬
WhatsApp und Sprachnachrichten
Vorfälle in der Küche gehen im Chat verloren, niemand weiß, wer wann gehandelt hat, und für die Lebensmittelkontrolle bleibt nichts Belegbares übrig.
- 📧
E-Mail
Berichte aus Markenaudits kommen zu spät an, Anhänge verschwinden, und die Daten mehrerer Restaurants zusammenzuführen kostet Stunden.
- 📊
Excel-Tabellen
Doppelte Versionen, Übertragungsfehler, kein Zugriff aus der Küche und keine Benachrichtigung, wenn eine Temperatur den Bereich verlässt.
- 📄
Papier und Notizbücher
Aufzeichnungen zu Reinigung und HACCP erreichen die Zentrale zu spät. Eine Aufzeichnung von vor drei Monaten zu finden heißt: von Hand suchen.
Was kostet Sie dieses Durcheinander?
Aufzeichnungen von Hand übertragen, Auditberichte erstellen und verstreute Daten zusammensuchen kann mehr als 5 Stunden pro Woche je Restaurant kosten.
je Restaurant
Ein einziger Ort für alles
Mit Iristrace ersetzen Sie all diese Behelfslösungen durch eine App: HACCP, Öffnung und Schließung, Markenaudits und Kampagnen. Alles unterschrieben, datiert und für jede Kontrolle bereit.
Digitalisieren Sie jeden Prozess
in Ihrem Restaurant
Vom HACCP-Konzept bis zum Markenaudit,
alles unter Kontrolle in einer App.
Küchen- und HACCP-Aufzeichnungen
Digitalisieren Sie Ihr HACCP-Konzept mit Kontrollen zur Lebensmittelsicherheit, Zubereitungsverfahren, Flächenreinigung und Schädlingsbekämpfung, belegt mit Fotos und vollständig rückverfolgbar.
Öffnung und Schließung des Restaurants
Führen Sie die tägliche Checkliste für Öffnung und Schließung, mit Temperaturkontrollen, Kassenabschluss und einem Rundgang durch die Räume, bevor Sie für Gäste öffnen.
Audits der Markenstandards
Stellen Sie sicher, dass jedes Restaurant und jedes Franchise Ihre Marken- und Servicestandards erfüllt, mit Zugriff auf die Informationen in Echtzeit und Dashboards zum Vergleich.
Marketingkampagnen und Aktionen
Prüfen Sie laufende Aktionen, vereinheitlichen Sie die Umsetzung über alle Standorte und bewerten Sie die Einarbeitung des Teams in jede neue Kampagne.
Ein Gesamtbild Ihrer Restaurants
Über die tägliche Aufzeichnung hinaus liefert Iristrace die Daten, um Problemen zuvorzukommen, dieselben Markenstandards in jedem Restaurant anzuwenden und immer besser zu werden.
Vorfälle mit Maßnahmenplänen steuern
Wird im Restaurant ein Vorfall festgestellt, öffnen Sie den Maßnahmenplan direkt in der App, weisen einen Verantwortlichen zu und setzen eine Frist für die Behebung.
Dashboards zum Vergleich
Prüfen Sie Ergebnisse in Echtzeit und vergleichen Sie die Einhaltung der Standards über Restaurants und Franchises hinweg, in einem einzigen Dashboard.
Integrationen in Ihre Systeme
Binden Sie Iristrace an Ihr Kassensystem oder Ihre Restaurantverwaltung an und automatisieren Sie den Datenfluss zwischen Standorten, ohne Eigenentwicklung.
Echte Zeitersparnis
Ihr Team wendet ab dem ersten Monat 60 % weniger Zeit für Inspektionen und die Erstellung von Berichten auf.
Inspektionen
Belegte Ergebnisse
Restaurants wie Pollo Pepe digitalisieren ihre Küchenkontrollen bereits mit Iristrace, bei einer durchschnittlichen Bewertung von 4,8 von 5 auf Capterra.
Kontrollen pro Tag
auf Capterra
Unternehmen, die Iristrace vertrauen
Beliebte Checklisten in der Gastronomie
Starten Sie mit Vorlagen, die für Restaurants und Franchises gebaut sind, und passen Sie sie in Minuten an.
Checkliste Öffnung und Schließung
Tägliche Kontrolle von Temperaturen, Kasse und Räumen.
Reinigungsaufzeichnungen
Flächen, Arbeitsgeräte und Gemeinschaftsbereiche.
Schulung der Mitarbeitenden
Nachverfolgung der Schulungen zu Verfahren und Standards.
Prüfung der Warenannahme
Kontrollen zu Lieferanten, Temperatur und Mindesthaltbarkeit.
Markenaudits über Standorte
Einhaltung der Marken- und Servicestandards.
Schädlingsbekämpfung
Regelmäßige Inspektionen und Erfassung von Vorfällen.
HACCP-Aufzeichnungen
Kritische Kontrollpunkte und Hygienekonzepte.
Allergen-Dokumentation
Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit der Allergene je Gericht.
So funktioniert es
Checklisten gestalten
Bauen Sie Vorlagen für Öffnung, Schließung, HACCP oder Markenaudits, indem Sie Bausteine ziehen, ohne Code und ohne technische Unterstützung.
Im Restaurant erfassen
Ihr Team erledigt die Kontrollen am Handy oder Tablet, mit oder ohne Netz, und ergänzt Fotos, Temperaturen und Unterschriften.
Auswerten und entscheiden
Erhalten Sie Daten aus jedem Restaurant in Echtzeit, öffnen Sie Korrekturmaßnahmen und erzeugen Sie Berichte, die für jede Lebensmittelkontrolle bereit sind.
3
↓ −35 % gegenüber Vorwoche24
↑ +5 offen Häufige
Fragen
Alles, was Sie wissen müssen, bevor Sie die Checklisten Ihres Restaurants digitalisieren.
Sprechen Sie mit unserem Team →Ja. Führen Sie die Daten aller Restaurants in einem Dashboard zusammen, vergleichen Sie die Ergebnisse untereinander und pflegen Sie eine einzige Vorlage, die sich an die Besonderheiten jedes Standorts anpasst.
Ja. Die App funktioniert vollständig offline und synchronisiert automatisch, sobald die Verbindung zurück ist. Ideal für Küchen, Kühlräume oder Bereiche mit schlechtem Empfang.
Erstellen und digitalisieren Sie Ihr HACCP-Konzept mit Kontrollen zu Temperatur, Reinigung und Schädlingen. Jede Kontrolle wird mit Datum, Verantwortlichem und Fotonachweis aufgezeichnet, bereit für jede Lebensmittelkontrolle.
Die meisten Restaurants haben ihre ersten Checklisten in weniger als einer Woche im Einsatz. Das Team von Iristrace begleitet Sie kostenlos bei der Digitalisierung Ihres ersten Prozesses.