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Calidad Alimentaria por Luis Polo

Definición de Food Fraud o Fraude Alimentario

El fraude alimentario es un tema crucial en la industria alimentaria, y es importante abordarlo para garantizar la seguridad y la confianza de los consumidores.

Calidad Alimentaria por Luis Polo

BIENESTAR ANIMAL

Empezaremos este blog mencionando que existe en Europa numerosa normativa en bienestar animal que afecta a los distintos eslabones del sector cárnico: granjas, transporte, matadero/sacrificio.

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