BIENESTAR ANIMAL
Empezaremos este blog mencionando que existe en Europa numerosa normativa en bienestar animal que afecta a los distintos eslabones del sector cárnico: granjas, transporte, matadero/sacrificio.
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Procedemos en esta publicación a realizar un análisis de las alertas alimentarias que han ocurrido en España en el 2023, publicadas por la AESAN (Agencia
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