Checks 
Docs Digitaliza los procesos de tu restaurante
Controla los estándares de servicio, el plan APPCC y el mantenimiento de instalaciones en todos tus restaurantes o franquicias, con los datos centralizados en tiempo real.
★★★★★ 4.8 en Capterra · soporte en español
Checklist apertura · OK
Turno mañana
¿Cuántos sitios distintos tiene la información de tu restaurante?
No es solo el papel. La mayoría de restaurantes y franquicias gestionan sus controles con herramientas que no hablan entre sí, y eso tiene un coste real en tiempo y seguridad alimentaria.
- 💬
WhatsApp y mensajes de voz
Las incidencias de cocina se pierden en el hilo, nadie sabe quién actuó ni cuándo, y no queda rastro para la inspección sanitaria.
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Correos electrónicos
Los informes de auditoría de marca llegan tarde, los adjuntos se extravían y consolidar datos de varios restaurantes puede llevar horas.
- 📊
Hojas de Excel
Versiones duplicadas, errores de transcripción, sin acceso desde cocina y sin alertas cuando una temperatura sale de rango.
- 📄
Papel y cuadernos
Los registros de limpieza y APPCC llegan tarde a central. Encontrar un registro de hace tres meses supone una búsqueda manual.
¿Cuánto te cuesta este caos?
Transcribir registros manuales, preparar informes de auditoría y buscar datos dispersos puede suponer más de 5 horas semanales por restaurante.
por restaurante
Un único lugar para todo
Con Iristrace reemplazas todos esos parches por una sola app: APPCC, apertura y cierre, auditorías de marca y campañas. Todo firmado, fechado y listo para cualquier inspección.
Digitaliza cada proceso
de tu restaurante
Del plan APPCC a la auditoría de marca,
todo bajo control en una sola app.
Registros de cocina y APPCC
Digitaliza tu plan APPCC con controles de seguridad alimentaria, procedimientos de preparación, limpieza de superficies y control de plagas, con evidencias fotográficas y trazabilidad completa.
Apertura y cierre de restaurantes
Ejecuta el checklist diario de apertura y cierre, con control de temperaturas, arqueo de caja y verificación de instalaciones antes de abrir al público.
Auditorías de estándares de marca
Asegura que cada restaurante y franquicia cumple los estándares de marca y servicio, con acceso a la información en tiempo real y cuadros de mando comparativos.
Campañas de marketing y promociones
Revisa las promociones activas, homogeneiza la implantación entre locales y evalúa la formación del equipo en cada nueva campaña.
Una visión global de tus restaurantes
Más allá del registro diario, Iristrace te da los datos para anticiparte a los problemas, homogeneizar los estándares de marca entre restaurantes y mejorar continuamente.
Gestiona incidencias con planes de acción
Cuando detectas una incidencia en el restaurante, abre un plan de acción desde la app, asigna un responsable y fija un plazo de resolución.
Cuadros de mando comparativos
Consulta resultados en tiempo real y compara el cumplimiento de estándares entre restaurantes y franquicias desde un mismo panel.
Integraciones con tus sistemas
Conecta Iristrace con tu TPV o sistema de gestión de restaurantes y automatiza el flujo de datos entre establecimientos sin desarrollos a medida.
Ahorro de tiempo real
Tu equipo dedica un 60% menos de tiempo a inspecciones y preparación de informes desde el primer mes de uso.
inspecciones
Resultados probados
Restaurantes como Pollo Pepe ya digitalizan sus controles de cocina con Iristrace, con una valoración media de 4.8 sobre 5 en Capterra.
controles diarios
en Capterra
Empresas que confían en Iristrace
Checklists populares en restauración
Empieza con plantillas adaptadas a restaurantes y franquicias y personalízalas en minutos.
Checklist de apertura y cierre
Control diario de temperaturas, caja e instalaciones.
Registros de limpieza
Superficies, utensilios y zonas comunes.
Formación de empleados
Seguimiento de la formación en protocolos y estándares.
Inspección de mercancías entrantes
Control de proveedores, temperatura y caducidades.
Auditorías de marca en establecimientos
Cumplimiento de los estándares de marca y servicio.
Control de plagas
Inspecciones periódicas y registro de incidencias.
Registros APPCC
Puntos críticos de control y planes de higiene.
Documentación de alérgenos
Etiquetado y trazabilidad de alérgenos por plato.
Cómo funciona
Diseña tus checklists
Crea plantillas de apertura, cierre, APPCC o auditoría de marca arrastrando los componentes, sin necesidad de código ni soporte técnico.
Registra en el restaurante
Tu equipo completa los controles desde el móvil o tablet, con o sin cobertura, añadiendo fotos, temperaturas y firmas.
Analiza y decide
Recibe los datos en tiempo real desde todos tus restaurantes, abre acciones correctivas y genera informes listos para cualquier inspección sanitaria.
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↓ −35% vs semana ant.24
↑ +5 pendientes Preguntas
frecuentes
Todo lo que necesitas saber antes de digitalizar los checklists de tu restaurante.
Habla con nuestro equipo →Sí. Centraliza los datos de todos tus restaurantes en un mismo panel, compara resultados entre ellos y mantén una única plantilla adaptable a las particularidades de cada local.
Sí. La app funciona completamente offline y sincroniza automáticamente al recuperar la conexión. Ideal para cocinas, cámaras frigoríficas o zonas con mala cobertura.
Crea y digitaliza tu plan APPCC con controles de temperatura, limpieza y plagas. Cada control queda registrado con fecha, responsable y evidencia fotográfica, listo para cualquier inspección sanitaria.
La mayoría de restaurantes tienen sus primeros checklists activos en menos de una semana. El equipo de Iristrace te acompaña en la digitalización del primer proceso.