TIPOS DE MATERIAS PRIMAS/SERVICIOS INCLUIDOS EN UNA HOMOLOGACIÓN DE UNA INDUSTRIA ALIMENTARIA Lo primero que cabe resaltar es que hace unos años (año 2000), cuando las empresas apenas contaban con certificación en sistema de gestión de calidad (ISO9001), lo habitual era exigir a un proveedor respecto a la materia prima la ficha técnica y poco […]
Requisitos Homologación de Proveedores de Industria Alimentaria (II) Leer más »
1.- DEFINICIÓN DE QUESO. El término queso es el nombre genérico con el que se designa a un grupo de alimentos producidos a base de coagulación de leche y posterior maduración. En la producción de queso se producen fermentaciones que dan lugar a una amplia gama de sabores y formas en todo el mundo. Existen
Control de Procesos en la Fabricación de Quesos Leer más »
COMUNICACIÓN VERBAL Definición de comunicación verbal La comunicación verbal es el proceso mediante el cual las personas intercambian información, ideas, pensamientos y sentimientos a través del uso de palabras. Este tipo de comunicación puede ser tanto oral como escrita. En la comunicación verbal oral, las palabras se articulan mediante el habla, mientras que, en la
Coaching y Comunicación Verbal Leer más »
