APPCC en restaurantes virtuales. Es decir, Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico en restaurantes que sólo existen en internet. Hablamos de Keatz, anteriormente conocido como GuruCollective. Una compañía de restaurantes digitales que operaba en Alemania desde 2016 y ahora también en España. Realizan checklists de inspección con Iristrace y un dispositivo móvil para controlar el

El Congreso de Hoteleros Españoles se celebra cada dos años. Este año los organizadores son CEHAT y la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (AEHCOS). Es la cita más importante del sector hotelero que este año tendrá lugar los días 30 – 31 de mayo y 1 de junio en el Palacio de Feria y