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Digitaliza tu empresa con la nueva ayuda europea Kit Consulting

Auditorías de mystery shopper para escuchar y entender la voz del cliente

Imagino que habrás oído hablar de las auditorías de mystery shopper o mystery guest. Hoy en día, la inspección de mystery shopper es una de las técnicas más efectivas de escucha activa.  Se trata un método muy fiable para averiguar si los cliente tienen una verdadera experiencia de calidad con una determinada marca. Todas las empresas […]

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Cómo tener a raya el sistema APPCC en hostelería y restauración

Si eres una empresa con franquicias en el sector de la restauración o el encargado de un grupo de panaderías y pastelerías, tienes que hacer auditorías del sistema appcc. Tener a raya los puntos de control críticos es esencial cuando tu cadena de franquicias comienza a extenderse. El negocio comienza a crecer y necesitas conocer en tiempo

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